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家常炒茄子
独家
米拉Miira
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
两个
番茄
适量
辣椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
家常炒茄子的做法步骤
1.
茄子洗净去皮。
2.
番茄,葱蒜,辣椒匀洗净备用。
3.
大蒜和葱改刀装盘。
4.
番茄和辣椒切碎备用。
5.
茄子去皮切条,用盐拌匀腌制一下,挤干水分。
6.
炒锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。
7.
放入茄子翻炒一下。
8.
加入番茄和辣椒炒匀。
9.
放入五香粉,酱油,蚝油继续翻炒。
10.
盐根据自己口感选择。
11.
美美的家常菜,超下饭哦!
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
茄子腌制出水后,还是有低盐的,炒制时根据自己口味选择调味即可。
分类:
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