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1.取适量面粉加入开水,用筷子搅拌成絮状,晾凉一点揉成面团,软一点口感好。
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2.地团提前浸泡好,多冲洗净几遍备用。
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3.豆腐,粉条和各种时蔬随意搭配。
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4.西葫芦切碎攥干水分,粉条和胡萝卜切碎,地软也攥干水分。
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5.豆腐切丁,鸡蛋磕入碗中打散。
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6.马克西姆不粘锅预热入油烧热,倒入豆腐炒至微黄,加入蛋液翻炒凝固后关火。
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7.将豆腐倒入盆中,加五香粉,姜粉,葱花用热油淋入激出香味儿,加盐调味。
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8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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9.放入适量馅料包成自己喜欢的样子。
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10.依次包好摆放入笼屉上。
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11.上汽后蒸十五分钟即可。
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12.关火后不要急于打开锅盖,虚蒸两分钟哦。
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13.取出放入盘中,搭配红油醋汁完美极了。
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14.家常素蒸饺,太喜欢啦。
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15.成品图。