番茄肥牛煲

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  1.西红柿划十字刀，金针菇和娃娃菜洗净。
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  2.水烧开，西红柿烫一下，扒皮，而后切小丁。
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  3.烧水，煮一下肥牛。
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  4.热水下锅，烫一下就好。去除血沫。
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  5.煮好捞出。
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  6.砂锅烧热，倒入少点的油。
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  7.爆香葱花。
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  8.倒入西红柿丁，翻炒。
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  9.翻炒。
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  10.加入番茄沙司，两坨。
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  11.将番茄炒软炒烂后，加开水。
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  12.少量，砂锅三分之一即可。
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  13.煮开后，放入金针菇。
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  14.额……有点多。
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  15.放入娃娃菜。
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  16.放入肥牛。
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  17.加入两勺酱油。
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  18.加盖小火焖煮五分钟，开锅即熟。
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  19.娃娃菜煮熟以后还会出水，所以前期加水不要加多。
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  20.出锅前，撒葱花。番茄肥牛煲就做好了。

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