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网红番茄鸡蛋水饺
独家
小家有女初长成
中级
煮
咸鲜
三刻钟
主料
番茄
2个
鸡蛋
4个
面粉
280克
小葱
3棵
辅料
食用油
20克
食盐
半勺
香油
2勺
网红番茄鸡蛋水饺的做法步骤
1.
准备食材:面粉,番茄,鸡蛋,小葱。
2.
番茄切十字花刀。
3.
烫水浸泡剥皮。
4.
切成碎丁。
5.
在面粉中挤入番茄汁水(以防止番茄出汤)。
6.
鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。
7.
将番茄碎倒入盆中,加入鸡蛋碎。
8.
加入食盐、葱花。
9.
淋入热油。
10.
加入香油。
11.
搅拌均匀。
12.
面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。
13.
下剂子。
14.
擀成饺子皮包入馅料。
15.
下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。
16.
捞起开吃。
分类:
面食
家常菜
查看全部(共16步)
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