糟粕醋海鲜汤

飞舞的夏花

糟粕醋海鲜汤

糟粕醋一种类似酒糟的发酵物，带点酸味、辣味、咸味和蒜香，作为海南文昌铺前的特色深受许多人的喜欢，可以打火锅，做成捞粉，还可以煮汤。

主料

调料

糟粕醋海鲜汤的做法步骤

1.准备好食材，没有买到鱿鱼和蛤蜊，不然可以放一些，海带想有嚼劲的可以换成海带结。
2.备好糟粕醋原浆，喜欢味道浓郁的可以多加点。
3.锅中加水和糟粕醋原浆，放入姜片煮开。
4.水开后放入海带，煮一下。
5.放入海鱼块。
6.待鱼肉差不多熟时，放入虾。
7.最后放入蟹柳，调入少许盐、味精和食用油，煮开后熄火即可。
8.一碗酸辣爽口的糟粕醋海鲜汤就完成了。

分类：汤类家常菜

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