葱香甜炒糯米

1.糯米洗净，在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布，将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。

2.蒸熟的糯米取出晾涼。

3.炒锅放入半茶匙油把花生炒酥。

4.将炒酥的花生和红枣、荸荠、葱一起切碎。

5.菜油在炒锅里烧热,放入上图中的所有材料炒香。

6.再倒入糯米和调料翻炒片刻,至完全混合均匀。即可起锅。