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辣炒花甲
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五加五左左
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烧烤店必点小菜儿!
初级
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
花甲
500g
辅料
洋葱
1/3个
香菜
3根
葱
2块
姜
2块
蒜
4瓣
干辣椒
5个
调料
豆瓣酱
1勺
酱油
1勺
糖
1/3勺
辣炒花甲的做法步骤
1.
葱姜蒜和干辣椒炒香。
2.
加入洋葱。
3.
加入豆瓣酱。
4.
炒出红油。
5.
倒入花甲。
6.
大火翻炒。
7.
加1勺海鲜酱油、糖。
8.
出锅。
小窍门&温馨提示
1、花甲可以提前焯水,炒的时候就更快一些。如果直接下锅,炒的久一点,味道会咸。连着两天试了一下,提前焯水的口感更好。
2、出锅前加入香菜翻炒,味道更好。
分类:
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