豆角猪肉馅饺子

金凤栖梧

豆角猪肉馅饺子

油豆角吃不了，包馅吃。

主料

辅料

葱适量

调料

豆角猪肉馅饺子的做法步骤

1.备好食材，油豆角洗净去筋。
2.面和好，盖保鲜膜醒半小时。
3.水中加少许盐，油烧开，油豆角放入焯水煮一下。
4.凉水洗后切块，肉切小块、葱也切小段放一起，一会用料理机搅碎。
5.分别搅碎。
6.猪肉馅中加(除油、八角、香叶、葱段)外所有调料。
7.油烧开加八角、香叶，葱段，花椒粒炸香后捞出，油倒入肉馅中炸香。
8.拌入豆角碎。
9.再次拌匀。
10.擀皮包馅。
11.水开下水煮8分钟，中间点几次凉水。
12.熟了。
13.成品。

小窍门&温馨提示

拌匀后加豆角碎。

分类：面食家常菜饺子夏季食谱

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