水果蛋糕

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  1.八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。
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  2.打发300g奶油+20g白砂糖，打至稍有纹路。
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  3.转盘用少量奶油固定蛋糕片。
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  4.涂一层奶油。
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  5.芒果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层芒果。
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  6.用奶油填充平整。
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  7.摞一层蛋糕片，注意对齐中点。
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  8.涂一层奶油。
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  9.火龙果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层火龙果。
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  10.用奶油填充平整。
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  11.放最后一层蛋糕片。最外圈可适量剪掉，可少放些奶油。顶部涂匀奶油。
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  12.四周旋转转盘收边。最后抹面和四周用蘸过热水的抹刀收平整。
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  13.按个人喜好摆上满满的水果。
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  14.切开，享用美味。

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