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油渣炒空心菜梗
独家
苹果的萍
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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
高级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
油渣
100g
辅料
青辣椒
2个
空心菜梗
100g
大蒜
3粒
红辣椒
1个
调料
植物油
3g
盐
2g
生抽
1勺
老抽
一丢丢
料酒
1勺
油渣炒空心菜梗的做法步骤
1.
炼猪油,留的油渣,炸出来吃热的,真的香啊。
2.
植物油放入红辣椒、大蒜煸香。
3.
倒入油渣大火翻炒。
4.
加入盐调味。
5.
加入老抽调色,加入料酒拌匀。
6.
倒入青辣椒碎。
7.
油渣拨至一边,倒入空心菜梗放入盐调味加入生抽。
8.
加入生抽,大火翻拌均匀。
9.
所有食材拌匀即可。
10.
超级下饭。
小窍门&温馨提示
1、全程大火翻炒。
2、烹入料酒,可以使油渣软,入味。
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