爆炒鸡胗杏鲍菇

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  1.鸡胗切好备用。
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  2.杏鲍菇切好备用。
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  3.起锅烧油，把处理好的鸡胗倒入锅中大火翻炒。
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  4.大火炒至金黄，倒入点清水焖十分钟。
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  5.十分钟后倒入杏鲍菇。
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  6.大火翻炒6分钟。
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  7.倒入葱段，翻炒一下。
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  8.加入少许老抽，鸡精，适量的生抽，盐调味，然后加入清水焖十分钟。
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  9.十分钟后大火收汁即可出锅了。

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