手撕饼

淇家的小厨房

手撕饼

手撕饼是很好吃的一道面食，只要吃上了就停不住自己的嘴了。外面卖的手撕饼油很多，吃起来是很香但是现在都提倡少油健康，那在家里也可以自己做哦，少油又健康

主料

面粉100克

辅料

手撕饼的做法步骤

1.热水烫面，揉成面团，放一旁醒10分左右
2.葱切碎备用
3.将醒好的面擀成大薄饼
4.撒适量的盐刷一层油，铺满葱花
5.如图，用刀切开，中间不切断
6.一层一层的折叠好
7.折成一个方块，四周捏合起来
8.再擀薄一点
9.倒入适量的油
10.油热后把饼放过锅里，小火烙
11.待一面烙好后再烙另一面
12.可用手或铲子把饼摊散开，饼熟了就可出锅了

分类：主食家常菜孕妇老人早餐饼午餐晚餐学生

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