甘蓝炒肉片独家

小洞天

甘蓝炒肉片

简单快捷，厨房小白也能上手的快手菜。

主料

甘蓝200g

辅料

瘦肉150g

调料

甘蓝炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切片，青蒜切段，蒜蓉、小米椒改刀备用。
2.炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。
3.放入肉片炒干水分。
4.放入青蒜、蒜蓉、小米椒炒出香味。
5.放入酱油炒至变色。
6.放入手撕甘蓝翻炒片刻。
7.待甘蓝炒至断生，放入咸盐。
8.放少许白糖。
9.放入鸡精，翻炒均匀即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.肉片要炒干水份，否则会有腥气。
2.待甘蓝炒至断生后再放盐调味。

分类：热菜家常菜快手菜

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