辣炒通心菜梗

1.通心菜把叶子摘去（叶子可以另炒一碟），洗净斜切小段，螺丝椒切丝，蒜头剁碎。

2.油锅爆香蒜蓉。

3.倒入螺丝椒爆香，用干的小米椒更香，可是家里刚好只有螺丝椒。

4.倒入通心菜梗，大火翻炒。

5.炒至全部变色，加盐调味即可。

6.香辣爽口，是个下饭菜。如果用少许五花肉煸炒更香。没肉就多放点蒜头，味道也不错。