法式海绵蛋糕

豆豆宝0622 发布

法式海绵蛋糕

主料

法式海绵蛋糕的做法步骤

1.将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失
2.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
3.将植物油倒入面糊中，继续翻拌均匀
4.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，八分满，端起来用力震几下
5.

小窍门&温馨提示

六寸圆模一个

分类：烘焙蛋糕下午茶

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