香菇丝瓜蛋花汤独家

清水淡竹

香菇丝瓜蛋花汤

鸡蛋在餐厨中的用途是最多的，简单的一碗蛋花汤，因为加入了多种配料，营养更均衡，汤汁也更美味。

主料

调料

香菇丝瓜蛋花汤的做法步骤

1.食材清洗备用。
2.鸡蛋加盐、料酒打散。
3.丝瓜去皮切条，香菇去蒂切片。
4.热锅凉油，放入丝瓜、香菇翻炒，加点盐防止丝瓜变黑。
5.丝瓜开始变软，放入鳞虾，加适量水烧煮几分钟。
6.淋入蛋液。
7.营养美味汤。

小窍门&温馨提示

几种食材都很鲜味，所以只用盐调味即可。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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