东北乱炖

李锦记百变菜谱

东北乱炖

爱的味道故事：
人生像是一杯白开水，放入蜂蜜就是甜的，放入盐就是咸的。给你乱炖的机会，总有一道菜是属于你的人生味道。

主料

辅料

配料

东北乱炖的做法步骤

1.处理食材：猪小排（切块）、鲜玉米（切断）、胡萝卜（切块）、土豆（切块）、豆角（去筋切小段）;
2.猪小排开水焯好待用;
3.锅热油，加入姜、八角爆香后放肉，当肉变色后放入土豆等一起焖；
4.土豆稍软后放入豆角等食材；
5.加入调味料翻炒3分钟；加水，放葱白，盖锅盖炖至食材酥软即可。

分类：热菜家常菜东北菜

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