芫荽鲫鱼汤独家

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芫荽鲫鱼汤

芫荽即香菜，快手，美味营养汤品。

食材明细

主料

辅料

调料

芫荽鲫鱼汤的做法步骤

1.准备:鲫鱼，已处理好，芫荽。
2.胡萝卜切片，切点嫩姜丝，老姜拍碎。
3.鲫鱼用厨房纸吸干水分，撒点盐在鱼身上，煎的时候皮不易破。
4.热锅放油，油温稍微高一点将鱼放下去煎。
5.大约三分钟左右翻另一面继续煎，两两都煎稍微有点黄就好，放入拍碎的姜。
6.加入适量的开水大火烧开。
7.这是烧了十分钟的汤色已变奶白色了。
8.将胡萝卜放入继续煮十分钟。
9.时间差不多的时间试下味道，适当的调味，放入嫩姜丝。
10.放入芫荽。
11.大火煮一分钟，适量的放几滴米酒，增香又去腥。
12.成品图。
13.成品图。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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