可乐排骨

1.将排骨砍成块状。

2.将排骨冷水下锅焯水，放入两片姜片，少许料酒去腥。

3.煮出血沫。

4.捞出清洗备用。

5.锅中热油。

6.倒入排骨大火翻炒。

7.炒至金黄。

8.加少许生抽翻炒均匀。

9.倒入半瓶可乐，少许生抽、盐、味精精调味，适量的糖，少许清水，焖十分钟。

10.十分钟大火收汁即可出锅。