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明虾鸡爪煲
秋盐紫
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一直很喜欢吃明虾鸡爪煲,但都是在外面吃的,什么桐乡煲、乌镇煲都吃过,今天决定自己也做一回,没想到做得非常成功哦,味道真的不比外面的差,关键自己做的,吃得放心!
简单
烧
微辣
三刻钟
食材明细
主料
明虾
半斤
鸡爪
适量
莴笋
适量
土豆
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
明虾鸡爪煲的做法步骤
1.
鸡爪去爪子、切段,洗净放锅里汆一下。
2.
明虾去泥肠,洗净后放锅里汆一下。
3.
土豆洗净切块。
4.
莴笋洗净切块,喜欢吃可以多放点。
5.
锅加热后放油,放入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后,加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。
6.
等土豆和鸡爪熟烂得差不多了,再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。
7.
加入调料后就可以出锅了。
分类:
热菜
家常菜
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