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洛神山楂酸梅汤

洛神山楂酸梅汤

酸梅汤之三
山楂与乌梅等量,入口第一感是山楂的酸,随后才是梅子的味道漫上来。
只用了100克冰糖,这个酸甜似乎也还好,没感觉酸得过分。
冰糖后下与山楂乌梅同煮,煮后的山楂干似乎也浸染了糖的甜味,竟似有些冰糖葫芦的影子。
乌梅似乎特别不容易煮开,浸泡许久,又煮了许久,煮后的乌梅似乎依然让人酸不可耐。

主料

洛神山楂酸梅汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

乌梅用药房买的乌梅。
冰糖用量可以根据自己口味酌情增减。
分类: 饮品 下午茶 夏季食谱
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