黄金布丁法棍

Jane.Yang 发布

黄金布丁法棍

这款【黄金布丁法棍】外壳咸香酥脆，内壁的布丁融合软面包的纤维，细嫩爽口并散发着牛奶的香味既能饱腹又低热量。总之外咸内甜、表酥里嫩多重滋味超级享受哦……

食材明细

主料

辅料

黄金布丁法棍的做法步骤

1.蛋黄放在碗中搅散。
2.加入玉米淀粉、白糖、盐。
3.抽打均匀（可拉出清晰纹路）。
4.缓慢分次加入葵花籽油。
5.每加一次搅打均匀，至油全部加完。
6.将白醋全部加入，抽打均匀即可（最后的成品有点像沙拉酱呢）。
7.法棍斜切成段。
8.烤盘铺上锡纸，摆放好法棍段。
9.牛奶、糖、盐混合搅拌均匀，隔水加温直到糖融化后，加入鸡蛋，用手动打蛋器打匀成为布丁液。
10.把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。
11.多浇几个回合，让布丁液充盈整段法棍里。
12.每段法棍表面涂上一匙黄金酱，烤箱185°预热，上下火中层烤15分钟即可。

分类：烘焙儿童其他点心下午茶宴客菜

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