胡萝卜豌豆炒虾仁独家

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胡萝卜豌豆炒虾仁

色泽艳丽，虾仁Q弹，搭配豌豆，胡萝卜丁，绝对是孩子们的最爱～

主料

辅料

淀粉少许

调料

胡萝卜豌豆炒虾仁的做法步骤

1.虾仁洗净加入适量盐，胡椒粉，食用油搅拌腌制十分钟。
2.胡萝卜去皮切成小丁备用。
3.豌豆粒洗净备用。
4.锅内加水烧开，下豌豆粒加盐先煮一分钟，再放入胡萝卜丁煮一分钟，捞出沥干备用。
5.淀粉水备用。
6.热锅冷油，下入腌好的虾仁炒至变色，加入少许黄酒炒匀。
7.放入焯好的豌豆胡萝卜丁翻炒均匀，加入少许热水，盐，生抽焖一分钟。
8.淋入淀粉水勾芡烧开即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

豌豆胡萝卜丁先焯水，可以减少烧至时间！

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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