西米紫薯水晶糕

红•宏

西米紫薯水晶糕

西米配上紫薯，香甜软糯Q弹。

主料

辅料

玉米淀粉1勺

调料

蜂蜜1勺

西米紫薯水晶糕的做法步骤

1.准备食材。
2.紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟。
3.西米中加水揉成团。
4.紫薯蒸熟里面加一勺蜂蜜用勺子压成泥揉成团。
5.紫薯和西米揉成大小均匀的团。
6.西米用手捏成薄片，将紫薯块放进去团成圆。
7.撒上玉米淀粉。
8.用模具压成饼状。
9.开水上锅蒸12分钟左右。
10.装盘享用。

小窍门&温馨提示

紫薯里面可以加白糖。

分类：糕点下午茶

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