凉拌手撕鸡

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凉拌手撕鸡

酸爽开胃凉拌手撕鸡，照顾到老人孩子的需求，没有放辣椒，全家都可以享用。

主料

鸡腿2个

辅料

调料

香油适量适量
六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺
糖少许
醋适量
香油少许

凉拌手撕鸡的做法步骤

1.准备原料。
2.锅里放冷水，放葱姜和鸡腿，水开后煮15分钟。
3.配菜切丝。
4.碗里放酱油、蒜末、糖、醋、香油。拌匀备用。
5.鸡腿捞出，晾凉后撕下鸡肉。
6.放配菜，倒入料汁。
7.拌匀，即可享用。

小窍门&温馨提示

料汁里不用放盐，酱油咸味足够了。喜欢吃辣的话，可以放辣椒油或者鲜辣椒碎都可。

分类：凉菜开胃菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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