胡萝卜玫瑰花独家

家yao

胡萝卜玫瑰花

夏季是果蔬特别丰富的季节，练习用胡萝卜做玫瑰花，用来做餐盘装饰，会令美食更美。

主料

胡萝卜适量

辅料

葡萄枝一根
牙签适量

胡萝卜玫瑰花的做法步骤

1.胡萝卜削薄片儿。
2.放盐，放置10分钟以上。
3.清水冲洗，控水。
4.方法一：几片压摆，从一头卷起，注意两片接界的地方，要按住。
5.中间留空，两侧各插入半根牙签，从中间剪开。
6.两朵玫瑰花：将花瓣儿逐层往外翻好，让小花更漂亮。
7.方法二：每片胡萝卜片儿都先对折，再五片儿左右压摆好。
8.从一头卷起。
9.插半根牙签。
10.逐层翻开，将玫瑰花整理的更漂亮。
11.方法三：一片胡萝卜片儿先对折，再卷成花，呈十字扎入两根牙签。
12.每个方向再扎如一朵，整理花瓣，剪掉长出来的牙签，但也不要剪的太贴边，不小心会把花弄散。
13.一截葡萄枝为茎，让花儿开在其上，注意白的位置及适当隐藏牙签的影子。
14.换个方向，摆拍。
15.枝上又开出一朵，好美——想起这句名言。
16.做餐盘装饰用，多增色。
17.做餐盘装饰的样子。
18.做果盘装饰的样子。

分类：创意菜

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