鸡蛋榨菜米粉

爱在夏郢

鸡蛋榨菜米粉

应该是上周六的早餐吧，送完孩子去学校，自己回来煮了个早餐。米粉是我们这的京南米粉，挺好吃的。粉比较清淡，加点榨菜神来之笔，可惜冰箱里的榨菜是原味的，要是辣的刘更好了！

主料

京南米粉适量

辅料

紫苏薄荷适量
鸡蛋一颗
榨菜适量

调料

鸡蛋榨菜米粉的做法步骤

1.备点紫苏薄荷切碎。我是别的菜用到的，顺便放点。
2.烧水煮粉。水开放粉，然后中小火煮软。提前泡的话更容易煮软。
3.米粉软了后打入鸡蛋。加油盐调味。
4.鸡蛋熟后放入紫苏薄荷，关火。
5.在碗里加点榨菜。

分类：主食小吃家常菜

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