素杂酱面

馋嘴侬侬

素杂酱面

她喜欢吃杂酱面，但是她不喜欢吃肉，于是，他不擅下厨，但是他为她学做了这道素杂酱面。

主料

辅料

白芝麻适量

调料

素杂酱面的做法步骤

1.准备所需食材。
2.锅里加适量水烧开，放入面条，煮熟，盛到碗里备用。
3.碗里加入1勺甜面酱、1勺豆瓣酱，水和淀粉，搅拌均匀，酱汁完成。
4.酸菜切成碎末。
5.香菇提前泡发，洗净，切成丁，香菜洗净，切成小段。
6.热锅倒油，加入打散的鸡蛋，滑散，捞出备用。
7.锅里加入香菇丁，翻炒1分钟左右。
8.倒入酱汁，加入酸菜和鸡蛋，大火煮开，转小火煮1分钟左右即可。
9.将酱汁浇到面上，放上香菜，撒上白芝麻，搞定。

分类：面条家常菜夏季食谱

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