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百合薏米南瓜盅
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秋天来了,早晚渐凉,在这个丰收的季节,有多少收获的喜悦,让我们把它搬上餐桌来一番融汇 。丰富营养的食材,悦目、养颜、暖胃。
中级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
贝贝南瓜
1个
鲜百合
适量
薏米
适量
绿豆
适量
莲子
适量
红枣
适量
辅料
干桂花
适量
蜂蜜
适量
百合薏米南瓜盅的做法步骤
1.
新鲜百合洗净去除杂质。
2.
绿豆、莲子提前泡发,所有材料准备好。
3.
奶锅烧开水,除百合、红枣,其他材料下锅同煮。
4.
中途加红枣。
5.
最后加入百合,与其他食材一同煮至软烂。
6.
煮米的时候,把贝贝南瓜洗净,上锅蒸熟 。
7.
把熟透的南瓜用刀尖在尾巴处划一圈。
8.
把里面的种子挖干净。
9.
把煮好的薏仁百合捞出来,倒入南瓜盅里。可适当加一些汤水和蜂蜜。
10.
再把南瓜放回锅里稍蒸片刻。
11.
加少许干桂花装饰。如果不为拍照,可把干桂花放在薏米百合的下面,味道会更好。
小窍门&温馨提示
煮薏米的汤水不要倒掉,吃不完的南瓜盅可以放入破壁机中,加入汤水一起打成米糊。
分类:
热菜
家常菜
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