酸辣煎蛋空心面

优子家的日常生活

酸辣煎蛋空心面

为家人做饭，看他们吃得香喷喷，也是一种满足！

主料

辅料

调料

酸辣煎蛋空心面的做法步骤

1.葱、姜、蒜、香菜切沫。
2.葱姜蒜放入碗中，并依次放入盐、味精、十三香、辣椒面、白芝麻。
3.热油炸香。
4.随后放入米醋、酱油、蚝油。
5.鸡蛋煎好备用。
6.煎蛋过直接倒入清水。
7.水开后下面。
8.捞面前用滚头上的水冲汤。
9.汤冲好再捞入面条。
10.放入煎蛋。
11.撒上香菜。
12.酸辣可口，营养丰富，老少皆宜！

小窍门&温馨提示

一定要先冲汤再捞面，这样的汤味道更浓郁！

分类：面条家常菜早餐

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