冰皮月饼（预拌粉免蒸）独家

丽彩（五谷杂粮）

冰皮月饼（预拌粉免蒸）

处女作，新手上路中，献丑啦！

主料

冰皮月饼预拌粉200克
板栗蓉馅400克

辅料

调料

蝶豆花干1克

冰皮月饼的做法步骤

1.预拌粉称成两个100克备用。
2.一分白色的面团。
3.加入100克滚烫的开水用和面，和成面团备用。
4.蝶豆花清洗一下，放入100克水中煮开。
5.拿掉花朵，取水和面。
6.两个面团分别和好。
7.分别搓成条再合在一起。
8.切成25克一个面剂。
9.放上25克的馅。
10.包裹起来收口。
11.表面裹点儿干粉，放入50克的月饼模具中。
12.压出花型，一款小糕点就制作完成了。

分类：糕点甜品下午茶中秋

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