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梅菜蒸排骨
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
梅菜
适量
辅料
蒜末
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
花生油
适量
梅菜蒸排骨的做法步骤
1.
梅菜提前用清水浸泡两三个小时,洗净切细备用。
2.
排骨斩大块。
3.
蒜头拍扁剁碎。
4.
热锅下油放入蒜末炒香。
5.
放入梅菜翻炒炒干水份。
6.
加入适量蚝油翻炒均匀。
7.
炒好的梅菜晾凉备用。
8.
排骨浸泡出血水洗净放入盘中。
9.
加入适量生抽,蚝油,花生油抓匀。
10.
抓匀的排骨静置半小时左右腌制。
11.
放凉的梅菜放入排骨中抓匀。
12.
装盘后下锅水开后大火蒸25分钟左右出锅。
13.
成品。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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