梅菜蒸排骨独家

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梅菜蒸排骨

食材明细

主料

辅料

蒜末适量

调料

梅菜蒸排骨的做法步骤

1.梅菜提前用清水浸泡两三个小时，洗净切细备用。
2.排骨斩大块。
3.蒜头拍扁剁碎。
4.热锅下油放入蒜末炒香。
5.放入梅菜翻炒炒干水份。
6.加入适量蚝油翻炒均匀。
7.炒好的梅菜晾凉备用。
8.排骨浸泡出血水洗净放入盘中。
9.加入适量生抽，蚝油，花生油抓匀。
10.抓匀的排骨静置半小时左右腌制。
11.放凉的梅菜放入排骨中抓匀。
12.装盘后下锅水开后大火蒸25分钟左右出锅。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

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