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豆沙包(一次发酵)
美食诱惑馋猫
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细腻绵软的豆沙,蓬松喧软的面皮,营养美味,老少皆宜。
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
普通面粉
600克
酵母
6克
温水
300克
辅料
豆沙馅
400克
豆沙包的做法步骤
1.
酵母用温水化开,与面粉混合,揉成光滑的面团。
2.
不用发酵,直接将面团搓成长条,分成相等的面剂子,擀成包子皮,放入馅料。
3.
捏紧收口,收口朝下。
4.
放入蒸屉,发酵至2倍大。
5.
大火将水烧开,中火蒸20分钟关火,焖3-5分钟后再揭开锅盖。
6.
蓬松暄软,营养美味。
小窍门&温馨提示
蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖,开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。
分类:
面食
家常菜
早餐
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