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肉末焖芋头
爱在夏郢
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某天本来想买土豆的,去到超市,看到土豆发芽了就没买,试着买个芋头,没想到这个芋头很粉。太香了!
初级
焖
酱香
半小时
食材明细
主料
肉末
适量
芋头
适量
辅料
姜蒜
几片
调料
油
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
肉末焖芋头的做法步骤
1.
芋头去皮切大块。削皮的时候记得戴手套,免得手痒。
2.
备点姜蒜。
3.
热锅下多点油,放入芋头加点点盐煎香。最好油炸,不过那样太费油而且用过的油还要处理。
4.
生抽老抽蚝油糖适量,调成一碗汁。
5.
煎香煎熟的芋头盛出来。
6.
原锅下油倒入肉末炒散。
7.
肉末出油后放姜蒜炒香。
8.
倒入芋头。
9.
加入酱汁翻炒。
10.
加点点水焖一下。
11.
味道均匀即可出锅。
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