鸡蛋焖面

温雯温

鸡蛋焖面

主料

面条一把（可按人的数量来决定）

辅料

调料

鸡蛋焖面的做法步骤

1.准备好洗好的西兰花，鸡蛋和面条。
2.起锅烧油，倒入西兰花进行翻炒（开大火，翻炒约两分钟）。
3.锅里加水，盖上锅盖，保持大火。
4. 水开后，在西蓝花上平铺上面条。
5.等面稍微软烂，加入鸡蛋。
6.按顺序加入盐，鸡精，酱油，醋，五香粉，形成酱汁。
7.将酱汁均匀的淋在面条上，再翻搅一下面条（切记鸡蛋不要动它）。
8.转小火，盖上锅盖闷30秒。
9.出锅端碗可在面条上撒些葱花。

分类：面条家常菜

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