芝士焗土豆泥，法帅蒸烤箱做法

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芝士焗土豆泥，法帅蒸烤箱做法

这次就让马苏里拉芝士和土豆完美结合，做一道色香味俱全的“焗烤土豆泥”吧。浓香醇香的芝士覆盖香糯软绵的土豆，让整道料理的味道焕然一新，瞬间便能点燃味蕾。机器使用的是法帅R03A蒸烤箱，上下独立控温，内置感温探针，能够实时监控腔内温度，在高温烘烤时温场更平稳。几分钟就能学会的美味，你一定要试试哦~

主料

芝士焗土豆泥的做法步骤

1.培根切成1cm的小块，待用。
2.土豆洗净去皮切块。
3.放入锅中，加入没过土豆的水，大火烧开后转小火，煮至用筷子可轻易插透的状态，捞出土豆沥干。
4.用压泥器或漏勺将土豆压成泥。
5.趁热撒入软化的黄油、盐、和现磨黑胡椒。
6.法帅蒸烤箱200度预热。
7.淡奶油用小火加热至50度左右。
8.将淡奶油缓缓加入土豆泥中，边倒边搅拌，直至成为软冰淇淋的硬度。
9.青豆和培根加入土豆泥中搅拌均匀
10.搅拌至软冰淇淋的硬度，装入烤瓷碗中。
11.撒上马苏里拉芝士碎。
12.放入法帅蒸烤箱底层，选择烧烤模式。
13.烧烤模式220度20分钟。
14.烤至20分钟左右奶酪就完全融化变成金黄色啦。
15.出炉就可以吃了，要注意烫哦~
16.食材配方在这里哦~

小窍门&温馨提示

本次用的是法帅蒸烤箱，控温更精准哦~

分类：私房菜西餐

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