不加一滴水油的红烧肉

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不加一滴水油的红烧肉

不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不腻经典红烧肉🤩
作为一个肉食爱好者，尝试了红烧肉的。超多做法，最后呢～给大家分享一道最经典做法。

主料

五花肉适量

调料

不加一滴水油的红烧肉的做法步骤

1.准备两块新鲜五花肉。
2.切成小块备用。
3.准备一个葱段、适量姜丝、适量蒜块、三片香叶、四个八角、四个桂皮、适量干辣椒、两块冰糖、1瓶啤酒。
4.将切好的猪肉下锅。
5.用小火煎至两面金黄。
6.放入准备好的葱姜蒜和一勺料酒，翻炒30秒左右。
7.下入我们准备好的冰糖。
8.加入我们准备好的香叶和1勺老抽。
9.加入适量盐。
10.炒至完全上色。
11.加入我们事先准备好的啤酒。
12.中火煮10分钟左右，最后大火收汁。
13.盛出装盘。
14.即可享用。
15.成品。
16.成品。
17.成品。
18.成品。

小窍门&温馨提示

1.一定要选用新鲜五花肉。
2.煮制红烧肉用啤酒即可～米酒最好。

分类：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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