三刀

1.把面粉中间扒个塘，把米稀、油、水、芝麻、苏打粉一起倒入办成雪花状用后手活成面团后

2.再活50克的水油面团

3.把水油面团擀成薄饼形状

4.把水油面团把生坯包上，不要全包上只包三分之二。

5.把面团按扁

6.把面团擀成长方形厚度为四厘米

7.先切成长条

8.然后再切成一寸宽的小片，一刀二刀连三刀切。

9.然后放在60-70度的油温里炸成金黄色捞出即可（灌浆制作：锅内放水、糖、米稀烧烤后（不能拉丝），把炸好的三刀坯放入锅里侵泡12分钟后捞出就成三刀了）