猪皮丝瓜汤独家

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猪皮丝瓜汤

主料

辅料

调料

油少许
盐少许
虾皮粉少许
料酒少许

猪皮丝瓜汤的做法步骤

1.丝瓜削皮改刀切滚刀块。
2.准备:瘦肉，鱼皮角，猪皮姜丝，蒜片。
3.猪皮需要清水加料酒煮软了才行大约煮15分钟左右。
4.热锅放油，下姜丝，蒜片炒香。
5.放入瘦肉翻炒至变色有肉香味。
6.放入猪皮翻炒一下下。
7.放入丝瓜加盐大火翻炒一会儿。
8.然后添加适量开水烧开。
9.汤再次烧开时放入鱼皮角继续煮约5分钟，出锅前调点虾皮粉增鲜。
10.成品图。
11.成品图。

分类：汤类家常菜

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