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芋头炖排骨
独家
不做妖精好多年
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为了丰富味道,放了小许酸包菜和两个泡椒。味道说不出来的好。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
芋头
300g
排骨
300g
辅料
纯净水
若干
玉米
1根
酸包菜
小许
泡椒
2个
香菜
小许
调料
葱姜
小许
花椒八角
小许
食盐
1g
生抽
10g
芋头炖排骨的做法步骤
1.
排骨浸泡出血水。
2.
冷水下锅焯水,水开洗净浮沫备用。
3.
切葱姜和泡菜。
4.
玉米去皮洗净切段。
5.
芋头去皮洗净,改刀。
6.
热锅,放排骨进来煎。
7.
几面煎黄。
8.
放玉米泡菜等,放食盐。
9.
翻炒均匀房芋头。
10.
放生抽。
11.
炒2分钟。
12.
倒砂锅内,加纯净水。
13.
大火烧开,中火炖40分钟即可。
14.
装盘。
15.
撒香菜末,再浇热汤即可。
小窍门&温馨提示
泡菜是咸的,所以食盐要少放。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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