南瓜紫薯双色蒸糕 独家

1.紫薯蒸熟，加牛奶在料理机中打成泥。

2.南瓜蒸熟压成泥，趁热拌入10g白糖融化。

3.面粉和酵母、白糖混合，分别和成紫薯面团和南瓜面团，盖盖放温暖处发酵。

4.发酵好的面团。

5.面团取出放案板上按揉排气，均分成小份。

6.擀成圆片。

7.紫薯面片与南瓜面片交叉叠起。

8.放入笼屉中，二次发酵，待馒头胚明显变大时，冷水上锅蒸，水开上汽后30分钟。

9.关火虚蒸5分钟后开盖，胖乎乎的很可爱。

10.出笼，冷却。

11.黄紫色相间，美美哒。