黑米馒头独家

丽彩（五谷杂粮）

黑米馒头

家有从小就喜欢各种杂粮馒头的娃娃，估计是喜欢杂粮的那份特有味道吧……

主料

辅料

调料

白糖适量

黑米馒头的做法步骤

1.食材备用。
2.水250克称重，放入酵母融化。
3.面粉和黑米粉称重备用。
4.根据个人口感加入适量的白糖。
5.混合均匀。
6.加入酵母水，搅拌成絮状。
7.之后揉成光滑的面团。
8.搓成长条。
9.切成小面剂。
10.码到蒸锅里发酵。
11.这个天气比较热估计40分钟左右就发酵完成，开火蒸十分钟左右关火，焖一会再。

小窍门&温馨提示

一次发酵成型，和好面直接做造型，蒸之前确保发酵好。

分类：面食家常菜馒头花卷

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