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蚝油牛肉菠菜粉丝

Meggy跳舞的苹果

这是蚝油牛肉菠菜粉丝,有肉有菜,清爽可口,少油盐的饮食,特别适合上班族。调理过的牛肉非常嫩,粉丝滑溜溜,甭管是吃米饭还是吃面食,都是一道营养丰富的快手汤菜。

主料
辅料

蚝油牛肉菠菜粉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蚝油牛肉片是调理好的,所以汤中无需再放其它调味品;如果是现切的牛肉片,可加少许料酒、淀粉抓捏均匀,汤中点几滴蚝油调鲜味。
2、牛肉可用猪肉、羊肉、鸡肉等代替。
3、菠菜比较嫩,入汤烫变色即熟;菠菜中含有草酸,因用量少直接放汤里煮即可,也可在焯水后起锅前放入汤中。

分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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