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黄瓜拌皮蛋
鑫姐厨房
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没有凉菜的,夏天是不完美的。
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
皮蛋
2个
辅料
洋葱
少许
调料
红油
少许
黄瓜拌皮蛋的做法步骤
1.
皮蛋去壳,洋葱切成丁。
2.
黄瓜去皮对半切开。
3.
放入一个塑料袋里,用刀把它拍扁。
4.
黄瓜成小块之后,去掉中间的瓤,放在一个盆里。
5.
放入洋葱丁,皮蛋也切成块放进去。
6.
取一个碗,里面放蒜蓉辣椒粉,烧热的油倒入碗里,然后加入酱油,醋汁,麻油,辣椒油,少许盐与葱花。
7.
把调好的汁倒入盆中拌匀,最后撒点白芝麻就更漂亮了。炎炎夏日清爽可口的凉菜就做好。
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