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苦瓜尖椒炒鸡蛋
兰杏梅
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简单美味,健康营养,香辣可口快手菜。
简单
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
两根
尖椒
10个
辅料
鸡蛋
三个
调料
花生油
适量
盐
少许
生抽
少许
苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
苦瓜洗净。
2.
去芯,切丝。
3.
尖椒洗净,去蒂,切丝。
4.
鸡蛋液加少许盐搅散。
5.
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,翻一边,再倒入尖椒和苦瓜加少许盐和生抽调味,翻炒几下,和鸡蛋拌匀即可。
6.
出锅装盘。
7.
香辣。
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