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1.去适量面粉加发酵粉和糖,用温水合成软一点的面团发酵两倍大小。
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2.加入适量碱粉揉匀排气。
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3.地软提前浸泡,所需配菜准备就绪。
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4.豆腐切丁入油锅中炒微黄。
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5.胡萝卜,葱,粉条依次改刀切碎,同地软一同放入盆中。
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6.加入五香粉和姜粉,用热油激出香味,放一点蚝油。
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7.加盐搅拌均匀。
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8.揉好的面搓条改到同等大小的剂子擀皮。
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9.放入地软馅包成自己喜欢的样子。
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10.依次包好放入笼屉中。
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11.冷水入锅上汽后蒸十五分钟即可。
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12.时间到后关火虚蒸两分钟,不要急于开盖哦。
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13.调一个红油醋汁搭配同食,简直无敌了。
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14.成品图。
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15.小伙伴们,一起来玩哦!