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凉拌豆角丝
独家
小家有女初长成
发布
中级
拌
麻辣
半小时
食材明细
主料
江豆
300克
辅料
食用油
2勺
干红辣椒
5个
蒜瓣
4个
盐
各半勺
生抽
1勺
耗油
1勺
香醋
1勺
麻油
1勺
白糖
1勺
鸡精
适量
凉拌豆角丝的做法步骤
1.
准备江豆一把清洗干净。
2.
江豆切寸段下锅中加水烧开后焯烫2分钟。
3.
准备干红辣椒,大蒜。
4.
用刀将焯过水的寸段江豆对半切开(做美食一定不要怕费事,豆角对半切开,可以更好地入味。)
5.
干辣椒清洗干净切寸段,浇上热油将辣味激发出来。
6.
加入蒜末。
7.
加入盐鸡精。
8.
加入生抽。
9.
加入耗油。
10.
加入香醋。
11.
加入麻油。
12.
加入白砂糖。
13.
搅拌均匀后浇在豆角丝上面并搅拌均匀。
14.
成品图。
分类:
凉菜
家常菜
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