青椒杏鲍菇

馋嘴乐

青椒杏鲍菇

【青椒杏鲍菇】是一道素菜佳肴，用青椒作为配料，既可以搭配色泽，也可以使菜肴增加清香的味道。

主料

辅料

葱适量

调料

青椒杏鲍菇的做法步骤

1.把杏鲍菇洗净切片。
2. 青椒洗净去蒂切块。
3. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯制1分钟。
4. 过冷水后捞出备用。
5.热油，炒香葱花，放入青椒炒匀。
6.再放入杏鲍菇，翻炒均匀。
7. 加入黑胡椒酱。
8. 炒匀后，再加蚝油。
9.加盐调味。
10. 快速翻炒均匀，即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、也可以用黑胡椒粉，但是口味不如黑胡椒酱。
2、为了保证青椒的脆嫩口感，烹制这道菜肴要旺火速成。

分类：热菜家常菜

查看全部(共11步)

青椒杏鲍菇的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页