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野葱饼干
老杨的厨房
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一款来自天然的,零负担,但是很美味的饼干。准备减肥的MM们可以试一下。
初级
烤
葱香
三刻钟
食材明细
主料
普通面粉
100g
食用油
15g
绵白糖
10g
酵母粉
半茶匙
水
50g
辅料
野葱
20g
玉米淀粉
50g
黄油
20g
盐
3g
野葱饼干的做法步骤
1.
原料图。
2.
温水化开酵母,加入所有主料,揉成面团,醒15分钟,然后揉光滑盖上湿布发酵两倍大。
3.
野葱切末,和配料所有混合,用手摁压成团,像做汤圆那样。反复揉搓成团。
4.
发酵好的主料面团,揉回原来大小。
5.
把主面团摁扁,野葱团放在中间,封口朝下。
6.
盖湿布松弛15分钟。
7.
松弛好的面团,撒点干粉,擀成薄片,约3毫米。
8.
用叉子等工具,均匀叉洞。
9.
分割小块。
10.
放入烤盘中层,175度15分钟。
11.
烤好的饼干拿出来放在烤架上放凉就很酥松了。
分类:
烘焙
小吃
老人
饼干
下午茶
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