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豆腐烧肉末拌面
尔东叶
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贴秋膘要循序渐进,荤素搭配最佳。豆腐搭配肉末烧制,动物蛋白与植物蛋白完美结合,营养丰富,养生保健。非常适合这个季节享用。
初级
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
100g
面条
200g
豆腐
250g
辅料
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆腐烧肉末拌面的做法步骤
1.
猪肉末加盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟。
2.
豆腐、青椒洗干净。
3.
豆腐、青椒切成丁。
4.
起油锅,豆腐入锅过油后盛出。
5.
再起油锅,葱姜入锅煸香后肉末入锅炒。
6.
豆腐、青椒入锅炒 。
7.
加盐、味精炒,炒均匀盛出备用。
8.
煮锅加水烧开,面条入锅煮。
9.
煮熟的面条沥干水放在盘中加炒制好的拌料拌均匀即可享用。
10.
加炒制好的拌料拌均匀即可享用。
小窍门&温馨提示
1、肉末提前腌制,味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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